Jídelní lístek

Hovězí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky  

Domácí gulášová polévka  

Košíček smažených domácích bramborových chipsů s bylinkovo-česnekovým dipem VYZKOUŠEJTE  

Cibulové kroužky s chilli dipem PÁLIVÉ  

Nakládaný hermelín s cibulkou a čerstvým chlebem  

Grilovaný hermelín v alobalu s listovým salátem, opečeným toastem a brusinkami  

Rozpečený chleba s trhaným masem, cibulovým salátkem a dipem (trhaná vepřová krkovice)  

Pivní prkénko (150g kuřecí řízečky, 150g vepřové řízečky, 3 ks pikantní kuřecí křidélka, kyselé okurky, česnekový dresink, chilli dresink, cibulové kroužky)  

Mix vepřových a kuřecích miniřízečků s variací dipů (česnekový, BBQ) s kyselou okurkou, citrónem a chlebem  

Smažené olomoucké syrečky (cibule, hořčice)  

Hovězí steak s hříbkovou redukcí  

Hovězí steak s grilovanou zeleninou  

Hovězí steak s omáčkou na zeleném pepři  

Tatarský biftek s topinkami (8 x ½ topinek) (hovězí, hořčice, kečup, pepř, sůl, cibule, kmín, okurka, paprika mletá)  

Vepřová krkovice s pepřo-hořčicovou omáčkou s grilovanou zeleninou  

Vepřová krkovice s opečenou slaninou a vídeňskou cibulkou s rozpečeným chlebem  

Vepřový steak s hříbkovou redukcí (vepřová pečeně)  

Vepřový steak na zeleném pepři (vepřová pečeně)  

Filírovaná vepřová panenka se slaninou a fazolkami (vepřová panenka, fazolové lusky, slanina, cibule)  

Vepřová panenka na špenátovém lůžku se sušenými rajčaty a omáčkou Demi glace VYZKOUŠEJTE  

Vepřové medailonky se žampiony, bazalkou a smetanou (vepřová panenka)  

Pikantní vepřová směs z panenky (v.panenka, cibulka, česnek, pórek, žampiony, kapie) PÁLIVÉ  

Marinované vepřové barbecue žebírko s cibulovým salátem a rozpečeným chlebem  

Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem, cibulkou, kyselou okurkou a rozpečeným chlebem  

Masový špíz s pikantní barbecue omáčkou (200g vepřová panenka, uzené, cibule, kapie, rajče, česnek)

Těstovinový salát (kuřecí maso, eidam, těstoviny, okurka, rajče, paprika)  

Kachní trhané maso na směsi mladých salátů s kanadskými brusinkami

Trhaný listový salát s grilovanými kousky lososa s opečenými cherry rajčátky  

Šopský salát (rajče, okurka, paprika, balkánský sýr, zálivka)  

Směs listových salátů s křupavou slaninou, zastřeným vejcem, sušenými rajčaty a medovo-horčičným dresinkem  

Cesar salát s opečenými krutony a slaninou (kuřecí maso, parmezán, římský salát, česnek, dresink)  

Pečené kachní stehýnko se špekovým knedlíkem a červené zelíčko  

Tradiční svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem  

Guláš z vepřové plece se špekovými knedlíky a červenou cibulkou  

Marinovaná pečená kuřecí křidélka s rozpečenou bagetkou s bylinkovým pestem a dipem (česnekový, sweet and chilli)  

Pikantní kuřecí směs s restovanou zeleninou (kuřecí prsa, cibule, česnek, kapie, chilli, pórek) PÁLIVÉ  

Krušnohorská kuřecí kapsa (šunka, hermelín, tatarka)  

Kuřecí steak s mozzarellou, sušenými rajčaty a pestem  

Steak z kuřecího masa s restovanými žampiony a smetanou  

Grilované prsíčko z kuřecího masa s grilovanou zeleninou

Pstruh na grilu s bazalkovým pestem a rukolovým salátem (nad hmotnost 200g příplatek 10g/10Kč)  

Filet z Norského lososa na bylinkách s kapary, smetanou a sušenými rajčaty  

Noky s kuřecím masem, česnekem, listovým špenátem a jemnou smetanovou omáčkou, strouhaný sýr parmazán  

Gnocchi quatro-formaggi s kuřecím masem  

Tagliatelle s boloňskou směsí sypané sýrem  

Tagliatelle s vepřovou panenkou, hříbky a smetanou  

Smažený kuřecí řízek (kuřecí prsa)  

Smažený vepřový řízek (vepřová pečeně)  

Smažený hermelín VEGETARIÁNSKÉ  

Smažený sýr – cihla VEGETARIÁNSKÉ  

Hranolky steakové  

Dozlatova smažené bramborové lupínky s česnekovým dresinkem  

Šťouchané brambory (jarní cibulka, petrželka)  

Opečené staročeské brambory (sůl, česnek, petržel)

Fazolky se slaninou  

Grilovaná zelenina (cibule, paprika, cuketa, lilek)

Vařené brambory s máslem  

Jasmínová rýže

Rozpečená bagetka s bylinkovým pestem  

Topinka s česnekem  

Rozpečený chléb  

Tatarská omáčka  

Hořčice  

Křen

Kečup

Dresink (česnekový, barbecue, sweet and chilli)  

Nugátové knedlíčky v perníkové krustě se zakysanou smetanou a čokoládovou polevou  

Čokoládový Fondant s malinovou omáčkou, domácí šlehačkou  

Pohár horké maliny (vanilková zmrzlina, horké maliny, šlehačka)